GLUTEENITON PIIRAKKA JOULUKINKUSTA
(1 votes, average: 4,00 out of 5)
Loading...Jouluna ruokaa on runsaasti tarjolla ja ruokaa jää helposti yli. Pienellä suunnittelulla luot uusia herkkuja joulun tähteistä. Tällä reseptillä valmistat herkullisen, gluteenittoman piirakan.
minuuttia
Ainesosat
1 paketti Smördeg-lehtitaikinaa, sulatettuna
100 g joulukinkkua, kuutioituna
100 g lehtikaali, ryöpättynä ja pilkottuna
8 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
2 kananmunaa
2 dl kermaa tai maitoa
1 dl juustoraastetta
mustapippuria
-
VALMISTUS
Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Kauli lehtitaikina ja vuoraa sillä piirakkavuoka. Esipaista uunissa noin 5 minuttia. Kuullota lehtikaalia hetki rypsiöljyssä.
Laske uunin lämpötila 175 asteeseen. Levitä kinkku, lehtikaali ja tomaatit tasaisesti gluteenittoman taikinakuoren päälle. Vatkaa munat, kerma ja runsaasti mustapippuria. Lisää juusto. Kaada seos juuston päälle ja paista uunissa noin 25 minuuttia.