Gluteeniton Caprese-voileipä
(No Ratings Yet)
Ladataan...Herkuttele suositun italialaisen ruokalajin, Insalata Capresen eli tomaatti-mozzarellasalaatin voileipäversiolla! Tämä gluteeniton ja maistuva voileipä on herkullisin silloin, kun siinä käytetään auringossa kypsyneitä tomaatteja, puhvelimozzarellaa, pestoa ja tuoretta basilikaa. Voileipä on maukas, värikäs ja täyttävä, joten se soveltuu erinomaisesti illalliseksi.
2 hengelle
30 minuuttia
Ainesosat
- 4 viipaletta vaaleaa Fria Vita Toast -paahtoleipää
- 2 isoa tomaattia viipaloituina
- 1,5 pkt mozzarellaa viipaloituna
- 4 rkl pestoa
- 1 pieni pussi rukolaa
- 1 ruukku basilikaa
- Balsamicosiirappia
- Suolaa ja pippuria
VALMISTUS
Levitä pestoa kaikille neljälle leipäviipaleelle. Lisää sitten kahdelle viipaleelle tomaatti- ja mozzarellaviipaleita, tuoretta basilikaa ja rukolaa. Valuta päälle balsamicosiirappia. Aseta sitten kaksi jäljelle jäänyttä leipäviipaletta päälle niin, että saat kaksi kaksikerroksista voileipää. Grillaa voileipägrillissä, vohveliraudassa tai paista parilapannulla, kunnes leipä on kullanruskeaa ja juusto on sulanut hieman.