Rezept für einen glutenfreien Browniekuchen mit Nutella
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Loading...Mit diesem Rezept erhältst Du im Handumdrehen einen glutenfreien Browniekuchen mit Nutella-Glasur und salziger Karamellsauce. Süßes und Salziges in perfekter Harmonie. Für jeden Anlass, wenn Du flink eine raffinierte Kleinigkeit anbieten möchtest.
ca. 16 Personen
25 minuten
Zutaten
- 2 Fria-Browniekuchen
- 100 g geröstete Haselnüsse, grob gehackt
- Stiefmütterchen oder andere essbare Blüten
- Nutella-Glasur:
- 200 g Butter, Zimmertemperatur
- 150 ml Nutella
- 60 g Puderzucker
- 2 EL Kakao
- 2 EL Espresso (kann auch weggelassen werden)
- Prise Meersalz
- Salzige Karamellsauce:
- 95 g Rohzucker
- 100 ml heller Sirup
- 100 ml Sahne
- 1 EL Butter
- ¼ TL Meersalz
SO WIRD ES GEMACHT
Wir beginnen mit der Glasur. Alle Zutaten zu einer glänzenden Creme verrühren.
In einem dickbodigen Topf Zucker, Sirup und Sahne zur Karamellsauce aufkochen. 5–6 min lang unter gelegentlichem Rühren kräftig kochen lassen.
Butter und Salz hinzugeben und abkühlen lassen.
Nutella-Glasur auf den glutenfreien Browniekuchen geben und mit Haselnüssen garnieren.
Die Karamellsauce in Ringen über den Kuchen geben. Mit Blüten verzieren.