Ta turen til ditt hemmelige soppsted (det er helt greit å kjøpe i matbutikken) og plukk med deg litt godsaker hjem. Da er det ikke mange steg igjen for å kunne servere glutenfritt smørbrød med sopp. Enkelt å kaste sammen til kveldsmat, men likevel luksuriøst nok som en forrett til forventningsfulle gjester.
4 porsjoner
15 minutter
4 skiver Fria Loff
4 dl valgfri sopp
1 sjalottløk
3 ss smør
2 ss hakket persille
Salt
Pepper
Rist 4 skiver Fria glutenfri Loff. Rengjør soppen og skjær den deretter i mindre biter.
Finhakk sjalottløk. Hell sopp og løk i en stekepanne. Stek til væsken har fordampet. Tilsett deretter smøret og stek til alt har fått en fin farge.
Bland i persille, salt og pepper etter smak. Topp det ristede brødet med den smørstekte soppen.