OPPSKRIFT PÅ GLUTENFRIE FINSKE JULESTJERNER
(No Ratings Yet)
Loading...Her finner du en populær oppskrift på glutenfrie, finske julestjerner. En god glutenfri kake fra vårt naboland i Øst – fylt med herlig plommesyltetøy, og omgitt av sprø, glutenfri butterdeig. God appetitt!
40 minutter
Ingredienser
- 1 pakke glutenfri butterdeig
- Tykt plommesyltetøy (kjøp ferdig eller lag selv)
- Egg til pensling
- Melis til pynt
SLIK GJØR DU
Sett ovnen på 225 °C.
Kjevle ut den glutenfrie butterdeigen til 2 mm tykkelse, og skjær den i kvadrater på ca. 8 x 8 cm.
Skjær et lite snitt inn mot midten fra hvert hjørne av firkanten (la 2 cm i midten forbli uten snitt), og legg litt tykt plommesyltetøy i midten.
Brett inn annethvert hjørne, og trykk det forsiktig ned. Litt vann kan gjøre det enklere å «lime sammen» hjørnene. Pensle med vispet egg, og stek i ca. 10 min. på 225 °C til julestjernene har fått en fin farge.
Dryss melis over når julestjernene har blitt kalde.
Tips! Det er lettest å bake med butterdeigen når den er litt kald. La deigen tine i kjøleskap i rundt åtte timer før du begynner å bake, slik får du best mulig resultat.