Glutenfri kladdkake med cheesecake-topping
(No Ratings Yet)
Loading...En herlig søtsyrlig dessert som garantert blir en hit i påsken! Du bruker vår glutenfrie kladdkake som base, blander enkelt sammen en egen cheesecake-topping og pynter med pasjonsfrukt, physalis og sitronmelisse. Da får du en herlig søtsyrlig kake, eller dessert om du vil.
6-8 personer
20 minutter
Ingredienser
- 1 Fria Kladdkaka
- 200 g kjøleskapskald kremost
- 1 dl kjøleskapskald kremfløte
- 0,75 dl melis
- (Event revet skall fra en sitron)
- Topping:
- 1 kurv physalis
- 2 pasjonsfrukter
- Noen blader av sitronmelisse til pynt
SLIK GJØR DU
Ta kladdkaken ut av fryseren så den begynner å tine. Lag cheesecake-toppingen ved å ha ost og kremfløte i en bolle og visp dette sammen (bruk mixmaster) til den blir tykk og kremete (bland i revet sitronskall om du ønsker). Sikt melisen over røren og bland forsiktig sammen til en jevn røre. Fordel røren over kladdkaken, eller lag små topper med en kremsprøyte for å få en ekstra fin kake. Topp med physalisbåter, pasjonsfrukt og sitronmelisseblader.
Om du vil forberede kaken i forkant, så kan du lage røren ferdig og sette den i kjøleskapet. Men vent med å ha den over kaken til like før servering.