FORDELER MED FRYST
FRYST MAT MINKER MATSVINNET
I dag produseres masse mat som ikke konsumeres, noe som er dårlig for både miljøet og lommeboken. Faktum er at en tredjedel av all mat som produseres i verden ender opp som svinn, og i henhold til Mattilsynet kaster en husholdning på to voksne og to barn spiselig mat for opp til 6 000 kroner pr år. Mattilsynet, Landbruksdepartementet og Klima- og Miljødepartementet har nå tatt frem en nasjonal handlingsplan for å redusere matsvinnet. Du kan bidra til å redusere svinnet gjennom å velge glutenfritt i fryseren
FRYSTE ALTERNATIVER REDUSERER
SVINNET I BUTIKKEN
Når det kommer til brød er svinnet enormt. 80 000 brød kastes årlig, dette betyr 260 000 brødskiver i timen, hver dag, året rundt. Ofte rekker ikke brødet å komme ut fra butikken engang før det kastes. Så om du velger å kjøpe fryst brød når du handler, bidrar du til å redusere butikkens svinn.
REDUSER SVINNET HJEMME OG SPAR PENGER
Det er ikke bare butikkene og miljøet som kan tjene på at du kjøper fryst. Det kan også utgjøre en stor forskjell i husholdningskassen. Fryste produkter tas jo som oftest frem i den mengde som skal konsumeres i hvert enkelt tilfelle. Det er blant annet derfor vi selger våre brød ferdig skåret. Det som er igjen i posen blir i fryseren, og matsvinnet i hjemmet reduseres.
PS: har du vanskeligheter med å få brukt opp brødskalkene hjemme? Vårt tips er å ha en skalkpose i fryseren der du samler alle skalkene som blir til overs. Når posen er full kan du lage strøbrød som du kan bruke til panering, eller prøve en av våre supergode oppskrifter, toskansk brødsuppe for eksempel.
SMAK OG NÆRINGSVERDI BEVARES
GJENNOM FRYSING
Hos Fria fryser vi ned alle produktene direkte når de kommer ut av ovnen, noe som gjør at aldringsprosessen stopper. Dette innebærer at produktene ikke rekker å begynne å tørke ut, men beholder saftighet, smak og næringsverdier helt til de tines opp. Klikk her om du vil ha tips om hvordan du best skal tine våre produkter. Og du, tenk på at du ikke skal oppbevare brød, boller og muffins i kjøleskapet – da blir produktene fortere tørre og dårlige.
KAN PRODUKTER SOM ER TINT
FRYSES PÅ NYTT?
Dette er normalt ikke noe problem, men det er mer ut fra et kvalitetsperspektiv at produktene ikke bør fryses på nytt etter at de er tint. Smak på det – og smaker det ok, går det helt fint å spise. Om du syns at produktene smaker eller lukter anderledes, kast de.
