Tämä gluteeniton kakku on valmistettu mutakakuista ja tuoreista marjoista. Raikas, gluteeniton ja maukas kakku sopii erinomaisesti kesäjuhliin. Fria Mutakakun kanssa voi aina kokeilla uusia luovia yhdistelmiä.
10–12 palaa
minuuttia
1 Fria mutakakku
3 dl vispikermaa
1 dl marmeladia, esim. lemon curd tai karhunvatukkaa
tuoreita kesämarjoja, minttua, pölysokeria (koristeluun)
Ota mutakakku pakastimesta, irrota se pakkauksesta ja aseta kakkupaperin päälle tarjoiluastiaan.
Vatkaa kerma ilmavaksi vaahdoksi. Levitä marmeladi kakun päälle.
Levitä kermavaahto kakun päälle, koristele tuoreilla marjoilla ja mintulla. Sirottele päälle pölysokeria.