Glutenfrie snitter med lakserøre
(No Ratings Yet)
Loading...Herlig rett med smak av sommer! Test våre klassiske snitter med kremet lakserøre smakssatt med pepperrot, rødløk og eple. Kjapt og lage og enkelt å tilpasse til store eller små selskap. Perfekt til påske, midsommer eller fest.
Ca 16 snitter
20 minutter
Ingredienser
- 2 stk Fria Surdeigsruter, hvert halve rundstykke blir fire snitter
- 100 g varmrøkt laks
- 0,5 dl crème fraiche
- 0,5 dl majones
- 1–2 ss pepperrot
- 1/2 finhakket rødløk
- 1/2 eple, hakket i småbiter
- 1 ss smør
- Salt & pepper
- Topping:
- Finhakket gressløk
- Strimlet reddik
SLIK GJØR DU
Skjær laksen i småbiter, eller mos den med en gaffel.
Bland crème fraiche, majones, pepperrot, hakket rødløk og eple.
Rør inn laksen og smak til med salt og nymalt pepperrot.
Del rundstykket i to, og del så hver halvdel i fire mindre firkanter.
Stek disse i smør på begge sider til de blir sprø, eller rist i en brødrister.
Legg opp lakerøren på det smørstekte brødet og topp med fersk gressløk og tynne strimler av reddik.