Glutenfri Lobster Roll
(No Ratings Yet)
Loading...Trodde du pølsebrød kun kan brukes til pølser? Slett ikke! Test ut denne amerikanske klassikeren hvor vårt glutenfrie pølsebrød pensles med brunet smør, og fylles med en kremet røre med hummer, selleri og sitron. Supergodt!
4 porsjoner
20 - 30 minutter
Ingredienser
- 4 stk Fria pølsebrød
- 2 kokte hummere (eller krepsehaler, ca 800g)
- ½ sitron, både revet skall og juice
- 1 finhakket selleristilk
- 1 dl majones
- 1-2 ts sriracha (chilisaus)
- Finhakket gressløk
- Hjertesalat
- Smør til steking
- Tilbehør:
- Pommes Frites
- Sitron i båter
SLIK GJØR DU
Rens hummeren og skjær kjøttet i grove biter. Husk å bruke kjøttet i klørne også.
Bland hummerkjøtt med majones, sriracha, selleri og sitron. Smak til med salt og pepper.
Rist pølsebrødene lett i ovnen eller på grillen.
Brun smøret, og pensle det inni brødene. Legg i noen salatblader, og godt med hummerrøre. Det hele toppes med gressløk og chiliflak.
Server med sitronbåter og pommes frites, salat eller chips.