Glutenfri Bringebærmuffinspai
(No Ratings Yet)
Loading...En sommerlig pai med det lille ekstra. Her får smuldredeigen en herlig kardemommesmak av våre glutenfrie bringebærmuffins. Superenkel å smelle sammen, og perfekt til ettermiddagskaffen.
6-8 porsjoner
30 minutter
Ingredienser
- Smuldredeig:
- 1 pk Fria bringebærmuffins
- 2 dl glutenfrie havregryn
- 125 g smør
- Fyll:
- 500 g fryste bringebær
- 1 matskje potetmel
- 1 matskje sukker
SLIK GJØR DU
Sett ovnen på 200 grader og smør en paiform med smør. Legg fryste bringebær i formen og spre dem utover. Strø sukker og potetmel over bringebærene.
Smuldre fire bringebærmuffins i en bolle. Bland med smør i terninger og havregryn så det blir en jevn deig. Bre ut deigen i et jevnt lag over bringebærene i formen.
Stek paien i midten av ovnen i 20 minutter, eller til den har fått en fin farge. Avkjøl til den blir lunken, og server med litt vaniljesaus eller is.