Har du glutenfritt brød som har blitt litt for gammelt? Da er det en helt perfekt anledning til å lage glutenfrie, arme riddere! Oppskriften vår, er basert på glutenfri loff som har ligget i en røre av egg, melk og bokhvetemel, og deretter blitt stekt. Serveres med kardemomme og friske bær. Nam nam!
4 arme riddere
20 minutter
Skjær av skorpene på de glutenfrie brødskivene.
Visp sammen egg, salt, melk og bokhvetemel.
Dypp brødskivene i røren, og stek dem gyllenbrune i smør i en stekepanne.
Strø kardemomme og sukker på ridderne og servér med friske bær.