Oppskrift på glutenfri toast med ricotta og jordbærsalsa - Fria

Oppskrift på glutenfri toast med ricotta og jordbærsalsa

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Jordbær på skiven? «Selvfølgelig!», sier vi! Denne toasten er herlig fargesprakende, og den syrlige salsaen er super topping til den myke ricottaen. Og det ser da virkelig ut som en ekte sommerdessert, ikke sant?

2 personer

15 minutter

Ingredienser

  • 2 skiver Fria Havrebrød, eller Grova brød
  • 125 g Ricottaost
  • 5-6 store jordbær
  • 5-6 små tomater (cherrytomater), blandede farger
  • ½ rødløk
  • 1 ss ferskpresset sitronjuice
  • Fersk mynte, noen blad
  • Fersk koriander, noen blad

SLIK GJØR DU

  • Start med jordbærsalsaen. Del jordbær og cherrytomater i mindre biter. Hakk rødløk og urter. Rør sammen alt sammen med presset sitronjuice og krydre med salt og pepper.

  • Riste brødskivene, eller stek dem med smør i stekepannen. Smør på ricotta og topp med jordbærsalsaen.

Denne glutenfrie oppskriften inneholder