RUOKAISA GLUTEENITON VOILEIPÄ
(No Ratings Yet)
Ladataan...Ruokaisa gluteeniton voileipä on täydellinen valinta silloin, kun haluat nopean lounaan tai kevyemmän päivällisen. Käytä meidän karkeaa gluteenitonta hapanjuurileipää ja päällystä se bataatilla, halloumilla ja kotitekoisella rucolapestolla. Ruokaisa gluteeniton voileipämme on maukas, helppotekoinen ja sopii myös kasvisruokavalioon. Hyvää ruokahalua.
4 voileipää
30 minuuttia
Ainesosat
- 8 siivua Fria Tumma Hapanjuurileipää
- 2 bataattia, viipaloituna pituussuunnassa
- 200 g halloumia, viipaloituna
- tuoreita rucolan lehtiä
- Rucolapesto:
- 3 dl tuoreita rucolan lehtiä
- 1 ruukku basilikaa
- ½ dl auringonkukansiemeniä
- ½ dl oliiviöljyä
- ½ dl sitruunanmehua
- suolaa ja mustapippuria
-
VALMISTUS
Lämmitä uuni 225°C:seen. Levitä bataattisiivut leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Voitele bataattisiivut oliiviöljyllä ja suolaa ne kevyesti hiutalesuolalla. Paahda siivuja uunissa, kunnes ovat kauniin ruskeat ja pehmeät, noin 20-25 minuuttia.
Laita kaikki rucolapeston ainekset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes seos on tasainen.
Paista halloumi molemmilta puolilta oliiviöljyssä.
Levitä rucolapesto leipäviipaleelle ja lisää sitten bataatti, rucolan lehtiä, pestoa ja halloumijuustoa. Lisää päällimmäiseksi leipäviipale.