Todella hyvä ja yksinkertainen lisuke niin arkeen kuin juhlaankin on Västerbottensost-juustolla ja persiljalla gratinoitu patonki. Se sopii täydellisesti kala- ja äyriäisruokien kanssa tai sellaisenaan herkulliseksi välipalaksi.
8 patongin puolikasta
15 minuuttia
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Hienonna persilja todella hienoksi. Halkaise patongit pituussuunnassa, voitele voilla ja ripottele päälle persiljaa ja Västerbottensost-juustoa. Paista uunin keskitasolla noin 4 minuuttia tai kunnes juusto on saanut kauniin kullanruskean värin.