Gluteeniton italialainen voileipäleivos
(No Ratings Yet)
Ladataan...Hemmottele jotakuta (tai itseäsi) tällä gluteenittomalla voileipäleivoksella ja maista pala Italiaa! Leivoksen sisällä on kaksi herkullista täytettä, joissa on muun muassa parmankinkkua, fetajuustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Tästä on myös helppo tehdä voileipäkakku lisäämällä leipäviipaleita ja täytteitä.
1 annos
40 minuuttia
Ainesosat
- 4 viipaletta Vita Toast Vaalea paahtoleipää
- Täyte 1:
- 50 g fetajuustoa
- 3 rkl crème fraîchea
- 3 viipaletta parmankinkkua
- Tuoretta basilikaa
- Suolaa & pippuria
- Täyte 2:
- 5 kpl aurikokuivattuja tomaatteja
- 2 rkl crème fraîchea
- 50 g tuorejuustoa
- Suolaa & pippuria
- Koristeluun:
- Tuorejuustoa
- Hienolehtistä lehtikaalia
- Salamia
- Parmankinkkua
- Oliiveja
- Minimozzarellaa
- Viikunoita
- Aurinkokuivattuja tomaatteja
- Fetajuustoa
VALMISTUS
Leikkaa leipäviipaleiden reunat irti ja tarkista, että viipaleet ovat samankokoisia. (Vinkki: säästä leivän reunat ja tee krutonkeja) Täyte 1: hienonna parmankinkku ja sekoita kulhossa crème fraîchen kanssa. Murenna fetajuusto ja hienonna basilika. Mausta suolalla ja pippurilla. Täyte 2: hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja sekoita kulhossa crème fraîchen ja tuorejuuston kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Aseta leipäviipale hienolle lautaselle ja levitä täytettä 1 päälle. Aseta toinen leipä päälle ja levitä täytettä 2 päälle ja sitten toinen kerros leipää ja täytettä 1 uudelleen. Viimeistele laittamalla päällimmäiseksi pala leipää. Voit tehdä tähän asti, jos haluat koristella leivoksen seuraavana päivänä. Kääri leivos kelmuun ja laita jääkaappiin yön yli.