PAKASTAMISEN ETUJA
PAKASTAMINEN VÄHENTÄÄ RUOKAHÄVIKKIÄ
Tänä päivänä tuotetaan valtavasti ruokaa, jota lopulta ei kuitenkaan syödä, ja tämä aiheuttaa haittaa sekä ympäristölle että lompakolle. Hälyttävä tosiasia on, että noin kolmasosa maailmanlaajuisesti tuotetusta ruoasta päätyy roskiin. Ruotsin elintarvikeviraston, Livsmedelsverketin, mukaan nelihenkisen perheen kotitalous saattaa heittää vuosittain jopa 6 000 kruunun (noin 500 euron) arvosta syötävää ruokaa hukkaan. Ruotsin Livsmedelsverket, Jordbruksverket (maatalousvirasto) ja Naturvårdsverket (ympäristönsuojeluvirasto) ovat nyt yhdessä laatineet kansallisen toimintasuunnitelman ruokahävikin vähentämiseksi. Voit itse osallistua ruokahävikin vähentämiseen esimerkiksi valitsemalla gluteenittomia tuotteita pakastimesta.
PAKASTETTU VAIHTOEHTO VÄHENTÄÄ RUOKAHÄVIKKIÄ KAUPASSA
Leipähävikin määrä on valtava. Ruotsissa heitetään vuosittain pois peräti 80 000 tonnia leipää, mikä tarkoittaa, että joka päivä, vuoden jokaisena tuntina, päätyy roskiin 260 000 leipää. Usein leipä ei ehdi edes poistua kaupan hyllyiltä, kun se jo päätyy hävikkiin. Kun teet ruokaostoksia, harkitse pakastetun leivän valitsemista – näin voit olla osa ratkaisua leipähävikin vähentämisessä kaupoissa.
SÄÄSTÄ RAHAA JA SAMALLA VÄHENNÄ RUOKAHÄVIKKIÄ
Pakastetuista tuotteista on kotitalouksille monenlaista hyötyä. Niiden avulla voit hallita paremmin ruokabudjettiasi ja samalla vähentää ruokahävikkiä. Esimerkiksi valmiiksi viipaloidut leivät tarjoavat helpon tavan vähentää hävikkiä, sillä voit ottaa vain sen määrän mitä syöt, ja loput säilyvät pakastimessa. Tämä on yksi syy, miksi myymme kaikki leivät valmiiksi viipaloituina.
PS. Jäävätkö leivänkuoret usein syömättä kotona? Voit säilyttää ne pakastimessa pussissa ja käyttää ne myöhemmin esimerkiksi korppujauhon valmistamiseen tai herkullisen toscanalaisen leipäkeiton tekemiseen!
PARHAAT MAUT JA RAVINTOARVOT
SÄILYVÄT PAKASTAMALLA
Me Frialla tiedämme, että parhaat maut ja ravintoarvot säilyvät pakastamalla. Siksi me pakastamme kaikki tuotteemme heti paistamisen jälkeen. Leipämme eivät ehdi kuivua, vaan säilyvät mehukkaana ja herkullisena aina sulatukseen asti. Klikkaa tästä, jos haluat parhaat vinkit tuotteidemme sulatukseen. Muistathan ettei leipää, pullaa ja muffinsseja kannata säilyttää jääkaapissa, sillä ne kuivuvat nopeasti ja menettävät makunsa ja ravintoarvonsa.
VOIKO SULATETUT TUOTTEET
PAKASTAA UUDELLEEN?
Vaikka sulatettuja tuotteita voi yleensä pakastaa uudelleen, suosittelemme harkitsemaan tätä tarkkaan laadun vuoksi. Voit kuitenkin kokeilla maistaa tuotetta – jos se maistuu edelleen hyvältä, voit käyttää sitä. Mutta jos tuotteen maku tai tuoksu on epäilyttävä, on turvallisempaa olla syömättä sitä ja heittää se pois.
