Laita grilli päälle ja valmista hyvää gluteenitonta meksikolaista täytettä hot dogille – siitä tulee uusi suosikki. Tämä on gluteeniton meksikolainen täyte, joka sisältää kaikkea aina fetajuustosta ja tomaateista korianteriin ja pikkelöityyn punasipuliin. Paljon enempää ei tarvita.
30 minuuttia
Keitä vesi, etikka ja sokeri kattilassa. Anna jäähtyä hieman.
Kuori ja viipaloi punasipulit ohueksi, mielellään mandoliinilla.
Laita punasipulit liemeen ja anna seistä vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.