Tiedämme, että leivänmuruista on vaikea pitää. Niillä voi kuitenkin olla uusi ja parempi elämä, jos teet niistä rapeita korppujauhoja! Korppujauhoja on hyvä aina olla kotona, jos esimerkiksi leivität kakkuvuoan tai teet mehukkaita gluteenittomia lihapullia.
20 minuuttia
Sulata leipäviipaleet ensin huoneenlämmössä, jos ne ovat olleet pakastimessa. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Sitten murenna leipäviipaleet pienemmiksi paloiksi, laita tehosekoittimeen ja hienonna.
Jaa seos leivinpaperille uunipellille. Laita uuniin noin 10-12 minuutiksi ja sekoita muruseosta puolessa välissä. Pidä silmällä viimeisiä minuutteja, etteivät murut pala.
Anna korppujauhojen jäähtyä kunnolla, ennen kuin laitat ne kannelliseen purkkiin. Säilytä kuivassa, viileässä ja pimeässä.