Oppskrift på glutenfrie muffins med frosting
(13 votes, average: 3.85 out of 5)
Loading...Hvis du har våre sjokolademuffins liggende i fryseren kan du enkelt lage glutenfrie muffins med frosting. Bruk våre gode muffins og topp med frosting i fine farger. Det er bare kreativiteten som stopper deg. Glutenfrie muffins med frosting er like populært i bursdager som til helgekos.
Frostingen holder til 6-8 muffins
20 minutter
Ingredienser
- en klype nymalt, grovt kvernet pepper
- 60 g smør, romtemperert
- 100g kremost
- 5 dl melis
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 ss ferskpresset limejuice
- Lilla, rosa, lyserød og gul geléfarge (kjøpes hos f.eks. Panduro)
SLIK GJØR DU
Visp sammen smør, kremost, melis, vaniljesukker, og limejuice med elektrisk visp i en stor bolle. Del røren i tre mindre boller og farg en lilla, den ande rosenrød (bland rosa og lyserød) og den siste i mørkegult (bland rødt og gult). Geléfarger er svært kraftig pigmentert – ta bare litt farge av gangen og prøv deg fram. Bruk en sprøytepose med en stjernetipp for å dekorere muffinsene.
Tips! Frostingen blir finest hvis den er avkjølt før du setter i gang.