Rezept für einen glutenfreien Gubbrora
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Loading...Der Gubbrora ist ein echter Klassiker auf dem schwedischen Weihnachtsbüfett. Normalerweise bildet ein kräftiger Fisch wie eingelegter Matjes die Basis. Aber natürlich lässt sich das Gericht auch vegetarisch zubereiten – und dazu auch noch glutenfrei und lecker! Nach diesem Rezept ist der glutenfreie vegetarische „Altherrenmix“ schnell auf dem Tisch, und er gelingt jedes Mal.
8 glutenfreie Schnittchen
20 minuten
Zutaten
- 4 Scheiben Fria Classic Toast, aufgetaut
Belag:- 2 hartgekochte Eier, gehackt
- 2 EL Kapern, grob gehackt
- 2 EL frischer Dill, fein gehackt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL türkischer Joghurt
- 1 EL Mayonnaise
- 1 Messerspitze Salz
- schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
SO WIRD ES GEMACHT
Alle Zutaten für die Eimasse in einer Schale verrühren.
Vier glutenfreie Scheiben Fria Classic Toast toasten und diagonal teilen.
Die Eimasse auf dem Toast verteilen und eventuell mit frischem Dill dekorieren.