Ingredienser
-
1 portion
- 1 avocado
- 1 skive Surdejsbrød
- Chiliflager
- Havsalt
- Olivenolie
Så här gör du
1
Del, tag stenen ud og træk skallen af avocadoen.
2
Puds avocadoen med fingrene, så den bliver jævn.
3
Skær avocadoen i tynde skiver med en skarp kniv. Sørg for, at skiverne holder sammen og ikke glider fra hinanden.
4
Forsøg at skabe en lang fjer af den skiveskårne avocado forsigtigt med fingrene.
5
Træk skiverne endnu mere ud. Jo længere du trækker avocadoen ud, desto nemmere bliver det at rulle den sammen.
6
Begynd forsigtigt at rulle sammen fra den spidse del af avocadoen. Forsæt, til du har en rose.
Læg rosen på en skive Fria surdejsbrød.
Top med olivenolie, chiliflager og havsalt.
