Ingredienser
-
8-10 portioner
- 1 mellemstor kålroe
- 1 terning grøntsagsbouillon
- 2 ml hele nelliker
- 2 ml hvide peberkorn
- 2 ml allehånde
- 3 st laurbærblade
- Fria Grova
- Evt. smør til brødet
- Grønkålsblade
-
Grillning
- 2-3 spsk glutenfri skånsk sennep
- 1 æggeblomme
- 0,5 dl glutenfri rasp
- Valgfrit: lidt revet appelsinskal
Så här gör du
1
Kog kåljroen i en stor gryde sammen med krydderierne i cirka 1-2 timer afhængig af størrelsen. Hold øje med konsistensen med en testpind, den skal være blød men føles fast. Fjern herefter kålroen og lad den køle lidt af.
2
Bland pynten så længe, husk på at du måske skal lave lidt ekstra dej, hvis du har en stor kålroe. Start med at blande æggeblomme og sennep i en skål. Tilsæt eventuelt revet appelsinskal, hvis det ønskes.
3
Fordel blandingen på kålroen og sigt eller drys rasp over. Stilles midt i ovnen ved 200 grader i cirka 10 minutter. Når overfladen får en flot gyldenbrun farve, er den klar.
