Ingredienser
-
4 portioner
- 16 skiver Fria Vita Toast
- smør/margarine
- 4 st hårdkogte æg, i skiver
- 150 g rejer, pillede
- 2 st avocadoer
- 2 dl citronmayonnaise
- 70 g frisk babyspinat
- 8 st citronskiver
- Nykværnet sort peber
- Frisk dild
-
Citronmayonnaise
- 2 dl god mayonnaise, hjemmelavet eller købt
- skal af 1 økologisk citron, fint revet
- 2 spsk dild, finthakket
- En knivspids nykværnet sort peber
Så här gör du
1
Citronmayonnaise: rør mayonnaise, citronskal, dild og sort peber sammen, til alt er godt blandet.
Fordel alt pålæg mellem Fria Vita Toast i tre lag;
1) spinat, mayonnaise, kogt æg
2) spinat, avocado, mayonnaise, rejer
3) spinat, mayonnaise, kogt æg, citronskiver, dild
