Ingredienser
- 4-6 skiver eller skalker av valgfritt Fria-brød
Sånn gjør du
Tin først brødskalkene i romtemperatur hvis du har dem i fryseren. Sett ovnen på 175°. Bryt deretter brødet i mindre biter, ha dem i en blender eller foodprosessor og kjør til smulene blir litt finere.
Fordel brødsmulene utover et stekebrett med bakepapir. Sett brettet i ovnen i ca. 10–12 minutter og rør rundt i smulene etter halve tiden. Følg godt med de siste minuttene, slik at smulene ikke begynner å bli brent.
La deretter strøbrødet avkjøles helt før du har det over på glass med lokk. Oppbevares tørt, kjølig og mørkt.
Om oppskriften:
Kan man erstatte vanlig strøbrød med glutenfritt strøbrød?
Ja, det går helt fint! Dette hjemmelagde og glutenfrie alternativet fungerer like godt som tradisjonelt strøbrød med gluten når du skal bake, binde farsen til kjøttkaker eller ønsker en skikkelig sprø panering til kveldens middag.
