Oppskrift på glutenfri vegetarisk topping til pølse
(2 votes, average: 2.50 out of 5)
Loading...Denne oppskriften på glutenfri vegetarisk topping tar deg med på en smaksreise til Vietnam. Den hete chilien, den friske korianderen og kremete sriracha-majonesen passer perfekt sammen med grillet pølse. Og hva spiser man helst sammen med Frias glutenfrie pølsebrød? Vegetar topping, så klart!
30 minutter
Ingredienser
- Grønn chili i tynne skiver
- Koriander
- Syltet gulrot:
- 1,5 dl vann
- 0,5 dl risvineddik
- 1 dl strøsukker
- 1 krm salt
- 4 gulrøtter
- Sriracha-majones:
- 1 ss sriracha-saus
- 2 dl majones, gjerne en litt eksklusiv en
- 1 krm salt
SLIK GJØR DU
Syltet gulrot:
Kok opp vann, risvineddik, sukker og salt i en kjele. La det avkjøles. Skrell og skjær gulrøttene i tynne staver. Legg gulrotstavene i en glasskrukke. Hell over den kalde laken, og la stå i minst 30 minutter før servering.Sriracha-majones:
Bland alle ingrediensene. Vil du ha den sterkere, tilsetter du mer sriracha-saus.