Oppskrift på glutenfri BBQ-topping til pølse
(3 votes, average: 3.67 out of 5)
Loading...Her får du oppskriften på en glutenfri BBQ-topping som er perfekt på grillet pølse. Den har alt: karamellisert løk, jalapeño og en god barbecue-saus. Når du byr på denne glutenfrie BBQ-toppingen, er det fare for at du går tom. Hvorfor? Prøv den selv, så forstår du hvorfor.
4 porsjoner
25 minutter
Ingredienser
- Barbecue-saus
- Syltet jalapeño
- Creme fraiche
- Karamellisert løk:
- 2 gule løk
- 1 ss smør eller nøytral olje
- 2 ts sukker
- 1 dl vann
- 1 krm salt
SLIK GJØR DU
Skrell og skjær løken i tynne skiver. Fres den i smør eller olje ved høy varme i en stekepanne, slik at den får en gyllenbrun farge. Senk varmen, og la løken surre i 10–15 minutter til den blir myk.
Ha på salt, sukker og vann, og la det hele koke inn. Løken er ferdig når den er myk og søt.