OPPSKRIFT PÅ GLUTENFRIE HØYRYGGS BURGERE
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...Her finner du en oppskrift på glutenfrie høyryggs burgere – en litt mer luksuriøs og bedre variant av vanlig hamburger. Du trenger, foruten Frias glutenfrie hamburgerbrød, kvernet kjøtt fra høyrygg, som gir en herlig smak til din glutenfrie hamburger. Blander du dessuten søte rotfrukter i deigen, vil dette løfte smaksopplevelsen til et annet nivå.
ca. 8 glutenfrie burgere
25 minutter
Ingredienser
- 400 g kjøttdeig av høyrygg
- 1 gul løk, fint revet
- 1 mellomstor pastinakk, fint revet
- 1 mellomstor gulrot, fint revet
- 1 egg, lett pisket
- 1 dl glutenfri havregryn
- 1 ts salt
- ½ ts paprikapulver
- 2 krm svart pepper (1 krm svarer til ⅕ ts)
SLIK GJØR DU
Legg alle ingrediensene i en stor bolle, og bland sammen med fingrene, eventuelt bruk en gaffel. Ikke arbeid for hardt med deigen.
Form 8 burgere, og stek eller grill dem til medium/godt stekt.
Servér i Frias glutenfrie hamburgerbrød, sammen med dressing, salat, tomat og syltet rødløk.