Vidste du, at ordet semla kommer fra latin "simila" som betyder hvedemel? Heldigvis er vores opskrift glutenfri. Men navnet har vi altså beholdt. Med Frias glutenfrie fine bolle er det hurtigt og nemt at lave sine egne glutenfrie semla-boller.
4 glutenfrie semlor
20 minutter
Tag de glutenfrie boller ud af emballagen og tø op ved stuetemperatur i ca 20 min.
Rør mandelmassen sammen med lidt mælk, til det bliver en nem blanding.
Skær forsigtigt toppen af på de glutenfrie boller.
Lav et hul i bollen med en teske, fyld hullet med mandelmassen.
Pisk fløden og læg eller sprøjt flødeskum på bollen. Læg ”låget” på og sigt flormelis på inden servering.