OPSKRIFT PÅ GLUTENFRIE CAKE POPS
(No Ratings Yet)
Loading...Cake Pops er et herligt, lille rundt bagværk på pind. Kort sagt kan man sige, at det er som en slikkepind. Og en chokoladekage. Og en dessert. Alt lækkert i et, ganske enkelt. I vores opskrift på glutenfrie Cake Pops har vi anvendt Fria Kladdkaka som base.
ca 20 cake pops
25 minutter
Ingredienser
- 1 Fria Kladdkaka
- 1–2 spsk ferskost
- en knivspids havsalt
- 300 gram valgfrit chokoladekrymmel
- 10 grillpinde eller slikpinde
Så gør du
Bland Frias glutenfrie kladdkaka med salt og ferskost i en foodprocessor. Tilsæt lidt ferskost ad gangen, indtil du får en formbar konsistens. Rul bolde af den glutenfrie dej. Læg boldene på et fad og stil i fryseren i 30–40 minutter.
Smelt chokoladen i vandbad eller mikrobølgeovn. Dyp en grillpind i lidt chokolade og stik ind i en bold. Lad stivne, så pinden sidder fast i bolden. Gentag med alle bolde.
Dyp derefter boldene i chokoladen og snur overskydende chokolade af. Dekorer med krymmel, inden chokoladen stivner. Stil dine cake pops på en tallerken eller tryk dem ned i en frigolit-/oasisblok for at stivne helt.