OPSKRIFT PÅ GLUTENFRI ÆG ROYAL
(No Ratings Yet)
Loading...Når der vanker brunch, kan man tilføje lidt ekstra luksus med glutenfrie æg royal. Og så taler vi ikke om klassikeren, men om vores glutenfrie æg royal – saftige toastbrød med blandt andet rejer, avocado og hårdkogt æg.
4 styk
minutter
Ingredienser
- 16 skiver Fria Vita Toast,optøede
- smør/margarine
- 4 hårdkogte æg, i skiver
- 150 g rejer, pillede
- 2 avocadoer
- 2 dl citronmayonnaise
- 70 g frisk babyspinat
- nykværnet sort peber
- 8 citronskiver
- frisk dild
Citronmayonnaise- 2 dl god mayonnaise, hjemmelavet eller købt
- skal af 1 økologisk citron, fint revet
- 2 spsk dild, finthakket
- en knivspids nykværnet sort peber
Så gør du
Citronmayonnaise: rør mayonnaise, citronskal, dild og sort peber sammen, til alt er godt blandet.
Fordel alt pålæg mellem Fria Vita Toast i tre lag;
1) spinat, mayonnaise, kogt æg
2) spinat, avocado, mayonnaise, rejer
3) spinat, mayonnaise, kogt æg, citronskiver, dild