Baked egg boats er ganske enkelt glutenfrie flutes, som du fylder med lækre ting og gratinerer i ovnen. En herlig opskrift, når du vil pifte weekendens morgenmad eller brunch op. Prøv med Fria Glutenfri Flute og Glutenfri Grov Flute!
4 baked egg boats
Ca. 35 minutter
4 Fria Glutenfri Flute eller Glutenfri Grov Flute
4 æg
0,5 dl madlavningsfløde
1 dl skinke i tern
0,75 dl revet ost
3 spsk. hakket purløg
Salt og peber
Sæt ovnen på 180 °C. Skær ovaler af oversiden af hver flute og udhul dem (gem gerne det fjernede brød og lav rasp). Bland alle ingredienser sammen og fyld flutene.
Anbring flutene på folie og sørg for, at de ikke hælder. Sæt ind i ovnen i ca. 20–25 minutter, eller til fyldet er stivnet og har fået en fin farve. Tag ud og top eventuelt med lidt ekstra ost. Lad køle noget af inden servering, bliv forundret over din elegante kreation og spis løs!