Opskrift på glutenfrie muffins med frosting
(No Ratings Yet)
Loading...Hvis du har vores chokolade- eller æblemuffins i fryseren, kan du nemt lave glutenfrie muffins med frosting, når du kommer i det kreative hjørne. Anvend vores lækre muffins, og top med frosting i flotte farver. Glutenfrie muffins med frosting er lige så værdsatte til fødselsdagsfesten som til fredagshyggen.
Frostingen rækker til 6-8 muffins
20 minutter
Ingredienser
- 6-8 Fria glutenfrie muffins
- 60 g smør, stuevarmt
- 100 g cream cheese
- 5 dl flormelis
- 1 tsk vaniljepulver
- 1 spsk friskpresset limejuice
- lilla, rosa, lyerød og gul geléfarve (fås bl.a. hos Panduro)
Så gør du
Pisk smør, cream cheese, flormelis, vaniljesukker og limejuice sammen med håndmixer i en stor skål.
Del dejen i tre mindre skåle og farv den ene lilla, den anden rosarød (bland rosa og lyserød) og den sidste mørk gul (bland lyserød og gul). Geléfarver er meget kraftige – tag kun lidt farve ad gangen og prøv dig frem.
Anvend sprøjtepose med tylle til at dekorere dine muffins.
Tip! Frostingen bliver flottest, hvis den er afkølet, før du går i gang.