Zutaten
-
1,5 liter
- 130 g Mandeln
- 95 g glutenfreie Haferflocken
- 95 g Buchweizenflocken
- 80 g Walnüsse
- 110 g Quinoaflocken
- 65 g Leinsamen
- 65 g Kürbiskerne
- 130 g Melonen- oder Sonnenblumenkerne
- 1 EL Butter-/Rapsöl
- 50 ml Apfelsaft
- 1 EL flüssiger Honig
- 180 g getrocknete Cranberrys
- 1 dl kokosflingor
So wird es gemacht
1
Den Ofen auf 175° C vorheizen.
2
Die Mandeln grob hacken. Haferflocken, Buchweizenflocken, Walnüsse, Quinoaflocken, Leinsamen, Kürbiskerne und Melonen- oder Sonnenblumenkerne in einer großen Schüssel miteinander vermengen.
3
Butter-/Rapsöl, Apfelsaft und Honig zugeben. Alles gut mischen.
4
Das Müsli auf zwei Bleche verteilen. In der Mitte des Backofens jeweils 15–20 Minuten rösten, bis es eine schöne Farbe angenommen hat.
5
Mehrmals wenden, besonders gegen Ende der Röstzeit.
6
Abkühlen lassen. Die Cranberrys untermischen.
7
In Dosen mit fest schließendem Deckel aufbewahren. Schmeckt hervorragend mit Dickmilch oder Joghurt.
