Zutaten
-
1 Sandwich
- 1 Avocado
- 1 Scheibe Fria Körniges Brot
- Chiliflocken
- Meersalz
- Olivenöl
So wird es gemacht
1
Die Avocado teilen, den Kern herausnehmen und die Schale abziehen.
Die Avocadohälften mit den Fingern glätten und mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Darauf achten, dass die Scheiben zusammenbleiben und nicht auseinanderfallen.
2
Vorsichtig mit den Fingern aus der zerschnittenen Avocado einen langen Fächer formen.
Die Scheiben noch weiter ausziehen. Je weiter das gelingt, desto einfacher wird anschließend das Einrollen.
3
Die Avocado vorsichtig von der Spitze aus einrollen, bis aus dem Fächer eine Rose entsteht.
Die Rose auf eine Scheibe Fria Körniges Brot legen.
Olivenöl, Chiliflocken und Meersalz darübergeben.
