GLUTEENITON KUPPIKAKKU
(1 votes, average: 4,00 out of 5)
Ladataan...Kun inspiraatio iskee, voit helposti valmistaa gluteenittomia kuppikakkuja, jos sinulta löytyy Frian gluteenittomia suklaa- tai omenamuffineja pakastimesta. Koristele Frian muffinit helposti hienolla ja värikkäällä kuorrutuksella. Gluteenittomat kuppikakut sopivat täydellisesti sekä syntymäpäiväjuhliin, että herkkupalaksi kahvin kera.
Kuorrutus riittää n. 6-8 muffinille
minuuttia
Ainesosat
6-8 Fria gluteenitonta muffinia
60 g huoneenlämpöistä voita
100 g tuorejuustoa
5 dl tomusokeria
1 tl vaniljajauhe
1 rkl tuorepuristettua limemehua
Liila, pinkki, vaaleanpunainen ja keltainen geeliväri
-
VALMISTUS
Vatkaa huoneenlämpöinen voi, tuorejuusto, tomusokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu sähkövatkaimella isossa kulhossa. Jaa taikina kolmeen pienempään kulhoon. Värjää yksi osa liilaksi, toinen osa tummanpinkiksi (sekoita pinkkiä ja vaaleanpunaista) ja kolmas osa tummankeltaiseksi (sekoita vaaleanpunainen ja keltainen). Geelivärit ovat erittäin voimakkaita, joten lisää muutama tippa kerrallaan, kunnes saat haluamasi värin aikaiseksi. Käytä tyllaa, eli pursotuskärkeä, kuppikakkujen koristeluun.
Vinkki! Anna kuorrutuksen jäähtyä hyvin, ennen kuin koristelet kuppikakut, saadaaksesi parhaan lopputuloksen.