Fordeler med fryst
Fryst mat reduserer matsvinn
I dag produseres det store mengder mat som aldri blir spist, noe som er dårlig både for miljøet og lommeboken. Faktisk blir en tredjedel av all mat som produseres i verden til matsvinn, og ifølge Mattilsynet kaster en husholdning med to voksne og to barn spiselig mat for opptil 6 000 kroner i året. Mattilsynet, Landbruksdirektoratet og Miljødirektoratet har nå utarbeidet en nasjonal handlingsplan for å redusere matsvinn. Du kan bidra til å redusere svinnet ved å velge glutenfritt fra fryseren.
Frosne alternativer reduserer matsvinnet i butikken
Når det gjelder brød, er matsvinnet enormt. Hvert år kastes 80 000 tonn brød – det tilsvarer 260 000 brødskiver i timen, hver dag, hele året. Ofte rekker ikke brødet engang å komme ut av butikken før det kastes. Så ved å velge frossent brød når du handler, bidrar du til å redusere matsvinnet i butikken.
Reduser matsvinnet hjemme og spar penger
Det er ikke bare butikkene og miljøet som kan dra nytte av å kjøpe frossent – det kan også gjøre en stor forskjell for husholdningsbudsjettet. Frosne produkter tas som regel bare ut i den mengden som skal spises der og da. Det er blant annet derfor vi selger alle våre matbrød ferdig oppskåret. Det som blir igjen i posen, blir liggende i fryseren – og matsvinnet hjemme reduseres til et minimum.
PS: Har du problemer med å få brukt brødskalkene hjemme? Vårt tips er å ha en «skalkpose» i fryseren der du legger alle endestykkene som blir til overs. Når posen er full, kan du lage strøkavring eller en deilig toskansk brødsuppe!
KJØP FROSSENT!
Smak og næringsstoffer bevares gjennom frysing
Hos Fria fryser vi ned alle produkter rett etter at de kommer ut av ovnen, noe som stopper aldringsprosessen. Det betyr at produktet ikke rekker å begynne å tørke, men beholder saftighet, smak og næringsstoffer helt til det tines opp igjen.
Og du – husk å ikke oppbevare brød, boller og muffins i kjøleskapet, da de blir tørre og kjedelige mye raskere.
Kan man fryse opp tinede produkter på nytt?
Det er som regel ikke noe problem å fryse opp tinte produkter igjen, men det anbefales ikke ut fra et kvalitetsperspektiv. Smak på produktet – smaker det greit, kan du trygt spise det. Hvis du synes at det smaker eller lukter annerledes enn vanlig, bør du kaste det.
Kontakt oss
Ofte stilte spørsmål