Tietoa Friasta
Uskomme gluteenittomuuteen jokaisessa suupalassa
Se, mikä yli 30 vuotta sitten alkoi puhtaasti perheasiana, on tänä päivänä kasvanut Pohjoismaiden johtavaksi gluteenittomaksi leipomoksi pakastettujen gluteenittomien leipomotuotteiden alalla.
Joka päivä pidämme huolen siitä, että olemme gluteeniton leipomo, joka tarjoaa kaikille gluteenittomasti syöville enemmän mahdollisuuksia nauttia hyvää ruokaa. Valikoimaan kuuluu kaikkea gluteenittomasta leivästä ja kahvileivistä aina valmisruokiin. Fria on gluteeniton leipomo, jonka missiona on ”hyvä gluteeniton elämä”. Tämän ohjenuoran mukaan jatkamme uusien herkullisten makujen etsimistä.
Gluteenittoman leipomon tarina
Vielä 1990-luvulla ei juurikaan ollut mitään leipomoa, jota voisi kutsua gluteenittomaksi. Itse asiassa gluteeni-intoleranteille suunnattu valikoima oli vähintäänkin rajallinen. Tuohon aikaan Lena Adås ja hänen miehensä Gunnar näkivät tarpeen gluteenittomalle leipomolle. Kysyntä hyvälle gluteenittomalle leivälle osoittautui paljon suuremmaksi kuin kumpikaan heistä olisi voinut kuvitella.
Fria on osaamisyritys
Leipomo kyllä, mutta tosiasia on, että Fria on myös osaamisyritys. Tämä tarkoittaa, että teemme myös ennakoivasti työtä tiedon levittämiseksi celiakiasta ja arjen helpottamiseksi niille, jotka haluavat syödä gluteenittomasti.