Ainesosat
-
noin 16 hengelle
- 2 Fria mutakakkua
- 100 g paahdettuja hasselpähkinöitä, karkeaksi pilkottuina
- orvokkeja tai muita syötäviä kukkia
-
Nutellakuorrutus
- 200 g huoneenlämpöistä voita
- 1,5 dl Nutellaa
- 1 dl tomusokeria
- 2 rkl kaakaota
- 2 rkl espressoa (voi jättää pois)
- ripaus merisuolaa
-
Suolattu kinuskikastike
- 1 dl raakasokeria
- 1 dl vaaleaa siirappia
- 1 dl kermaa
- 1 rkl voita
- 1/4 tl merisuolaa
Valmitus
1
Vatkaa kaikki nutella-kuorrutusainekset kiiltäväksi ja kermaiseksi nutella-kuorrutukseksi.
2
Keitä sokeri, siirappi ja kerma kinuskikastikkeeksi paksupohjaisessa kattilassa. Anna kiehua aika voimakkaasti 5–6 minuuttia, välillä sekoittaen. Lisää voi ja suola, anna jäähtyä.
3
Levitä nutella-kuorrutus mutakakkujen päälle ja koristele hasselpähkinöillä. Pirskota kinuskikastiketta päälle ja koristele syötävillä kukilla.
