Ainesosat
-
4 annosta
- 4 viipaletta valinnaista gluteenitonta leipää (esim. Limppu tai Kauraleipä)
- 4 nektariinia
- 300 g raejuustoa
- 1 tl hunajaa
- Puolikas sitruuna (mehu ja raastettu kuori)
- 2 tl tahinia
-
Pinnalle
- 1 ruukku tuoretta minttua
- Chilihiutaleita
- Paahdettuja seesaminsiemeniä
Valmitus
1
Paahda seesaminsiemenet kuivalla pannulla ja anna jäähtyä.
2
Vatkaa tai sekoita raejuusto tahinin kanssa. Lisää raastettu sitruunankuori, sitruunamehu ja halutessasi hunajaa makeutta tuomaan.
3
Paista nektariinit pannulla noin 3 minuuttia hunajan ja chilihiutaleiden kanssa.
4
Levitä raejuustoseosta leiville ja lisää päälle paistetut nektariinit. Ripottele pinnalle chilihiutaleita, paahdettuja seesaminsiemeniä ja tuoretta minttua.
