Ainesosat
-
16 kpl
- 8 Fria Unikkosämpylä (2 pkt)
- 8 Fria Karkea Minipatonki (2 pkt)
- 600 g herneitä
- 300 g pehmeä tofu
- 1 ruukku maustekirveliä
- 1 ruukku minttua
- 1 kypsä avokado
- sitruuna
- 2 ruokalusikallinen oliiviöljyä
- vesikrassi koristeluun
- suolaa ja pippuria
Valmitus
1
Kaada kaikki ainesosat, paitsi gluteeniton leipä, tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi tahnaksi. Jos käytät pakasteherneitä, ole tarkka että kaikki herneet on sekoitettu. Mausta mustapippurilla.
2
Säilytä jääkaapissa n. 2 tuntia ennen tarjoilua. Sulata gluteeniton leipä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.
3
Leikkaa gluteeniton leipä ja levitä yhdelle puoliskolle hernetahnaa. Korista vesikrassilla ja aseta toinen leipäpuolisko vielä siihen päälle. Tarjoile kylmän juoman ja hyvän salaatin kanssa.
