Ainesosat
-
1 annos
- 4 viipaletta Vita Toast Vaalea paahtoleipää
-
Täyte 1
- 50 g fetajuustoa
- 3 rkl crème fraîchea
- 3 iipaletta parmankinkkua
- Tuoretta basilikaa
- Suolaa & pippuria
-
Täyte 2
- 5 kpl aurikokuivattuja tomaatteja
- 2 rkl crème fraîchea
- 50 g tuorejuustoa
- Suolaa & pippuria
-
Koristeluun
- Tuorejuustoa
- Hienolehtistä lehtikaalia
- Salamia
- Parmankinkkua
- Oliiveja
- Minimozzarellaa
- Viikunoita
- Aurinkokuivattuja tomaattejar
- Fetajuustoa
Valmitus
Leikkaa leipäviipaleiden reunat irti ja tarkista, että viipaleet ovat samankokoisia. (Vinkki: säästä leivän reunat ja tee krutonkeja)
Täyte 1: hienonna parmankinkku ja sekoita kulhossa crème fraîchen kanssa. Murenna fetajuusto ja hienonna basilika. Mausta suolalla ja pippurilla. Täyte 2: hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja sekoita kulhossa crème fraîchen ja tuorejuuston kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Aseta leipäviipale hienolle lautaselle ja levitä täytettä 1 päälle. Aseta toinen leipä päälle ja levitä täytettä 2 päälle ja sitten toinen kerros leipää ja täytettä 1 uudelleen. Viimeistele laittamalla päällimmäiseksi pala leipää. Voit tehdä tähän asti, jos haluat koristella leivoksen seuraavana päivänä. Kääri leivos kelmuun ja laita jääkaappiin yön yli.
