Ainesosat
-
noin 8 gluteenitonta hampurilaista
- 400 g naudan etuselästä jauhettua lihaa
- 1 sipuli, hienoksi raastettuna
- 1 keskikokoinen palsternakka, hienoksi raastettuna
- 1 keskikokoinen porkkana, hienoksi raastettuna
- 1 muna, rakenne rikottuna
- 1 dl gluteenittomia kauraryynejä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 mm jauhettua mustapippuria
Valmitus
1
Laita kaikki ainekset isoon kulhoon ja sekoita hyvin joko käsin tai haarukalla. Älä sekoita liikaa. Muotoile 8 pihviä. Paista pihvit grillin parilatasolla tai paistinpannulla haluamaasi kypsyysasteeseen Paista pihvit grillin parilatasolla tai paistinpannulla haluamaasi kypsyysasteeseen.
2
Tarjoile Fria hampurilaissämpylän, kastikkeen, salaatin, tomaatin ja pikkelöidyn punasipulin kera.
