Ainesosat
-
4 annosta
- 3 viipaletta gluteenitonta paahtoleipää
- 3 dl abnehia (saatavilla hyvin varustelluista kaupoista) tai kreikkalaista jogurttia
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2-3 tl jauhettua sumakkia
- 1 sitruunan kuori ja mehu
- 1 purkki cornichoneja (pieniä ranskalaisia suolakurkkuja)
-
Pinnalle
- Tilliä
- Pistaasipähkinöitä
Valmitus
1
Paahda paahtoleivät leivänpaahtimessa tai pannulla ja leikkaa pienemmiksi paloiksi.
2
Hienonna cornichon-pikkukurkut ja sekoita labnehiin tai kreikkalaiseen jogurttiin.
3
Lusikoi seos kulhoon tai lautaselle, valuta päälle oliiviöljyä ja ripottele pinnalle sumakkia, rouhittuja pistaasipähkinöitä ja tilliä.
4
Dippaa paahtoleipää ja nauti!
