Ingredienser
-
4 porsjoner
-
Blanding
- 4 st skiver valgfritt brød, foreslår Havrebrød eller Limpan
- 4 st nektariner
- 300 g cottage cheese
- 1 ts honning
- En halv sitron, både juice og revet skall
- 2 ts tahini
-
Topping:
- 1 potte fersk mynte
- chiliflak
- ristede sesamfrø
Sånn gjør du
1
Rist sesamfrø i en tørr stekepanne og avkjøl
2
Visp, eller bland cottage cheese og tahini og tilsett revet sitronskall og sitronjuice (og eventuelt honning for litt ekstra søtning)
3
Stek nektarinene ca 3 min med honning + chiliflak.
4
Ha røren over skiven og topp med de stekte nektarinene. Strø over chiliflak, ristede sesamfrø og fersk mynte.
