Ingredienser
-
1 skive
- 1 avokado
- 1 skive surdeigsbrød
- Chiliflak
- Havsalt
- Olivenolje
Sånn gjør du
1
Del avokadoen, ta ut steinen og fjern skallet.
2
Puss avokadoen med fingrene så den blir jevn.
3
Skjær avokadoen i tynne skiver med en skarp kniv. Pass på at skivene holdes sammen og ikke glir fra hverandre.
4
Prøv forsiktig å lage en lang fjær av den skivede avokadoen med fingrene.
5
Dra skivene enda videre. Jo videre du drar ut avokadoen, jo enklere blir det å rulle den sammen.
6
Begynn å rulle sammen forsiktig fra toppen av avokadoen, og fortsett til du har lagd en rose.
Legg rosen på en skive med surdeigsbrød fra Fria.
Topp med olivenolje, chiliflak og havsalt.
