Ingredienser
-
Ca 16 snitter
- 2 stk Fria Surdeigsruter, hvert halve rundstykke blir fire snitter
- 100 g varmrøkt laks
- 0,5 dl crème fraiche
- 0,5 dl majones
- 1-2 ss pepperrot
- 1/2 finhakket rødløk
- 1/2 eple, hakket i småbiter
- 1 ss smør
- salt & pepper
-
Topping
- finhakket gressløk
- strimlet reddik
Sånn gjør du
1
Skjær laksen i småbiter, eller mos den med en gaffel.
2
Bland crème fraiche, majones, pepperrot, hakket rødløk og eple.
3
Rør inn laksen og smak til med salt og nymalt pepperrot.
4
Skjær brødet i små firkanter og stek i smør på begge sider til det blir sprøtt, eller rist i en brødrister.
5
Legg opp lakerøren på det smørstekte brødet og topp med fersk gressløk og tynne strimler av reddik.
