Ingredienser
-
4 porsjoner
- Grønn chili i tynne skiver
- Koriander
-
Syltet gulrot
- 1,5 dl vann
- 0,5 dl risvineddik
- 1 dl strøsukker
- 1 krm salt
- 4 gulrøtter
-
Sriracha-majones
- 1 ss sriracha-saus
- 2 dl majones, gjerne en litt eksklusiv en
- 1 krm salt
Sånn gjør du
1
Syltet gulrot
Kok opp vann, risvineddik, sukker og salt i en kjele. La det avkjøles. Skrell og skjær gulrøttene i tynne staver. Legg gulrotstavene i en glasskrukke. Hell over den kalde laken, og la stå i minst 30 minutter før servering.
2
Sriracha-majones
Bland alle ingrediensene. Vil du ha den sterkere, tilsetter du mer sriracha-saus.
