Ingredienser
-
2 porsjoner
- 4 skiver Fria Grova
- 200 g pastrami eller skivet grillet roastbiff
- 1 dl surkål
- 1 dl revet smaksrik ost, f.eks cheddar
- sylteagurk til servering
- lettsaltet chips til servering
-
Dressing
- 1 liten chalottløk
- 0,5 liten grønn paprika
- 0,5 dl majones
- 1 ss ketchup
- 0,5 tsk paprikapulver
- 0,5 tsk dijonsennep
- noen dråper Tabasco
- Eller du kan bruke en ferdig Thousand Island-dressing.
Sånn gjør du
1
Start med dressingen så den får satt seg i noen minutter. Finhakk løken og paprikaen, bland sammen med de øvrige ingrediensene og sett til siden.
2
La surkålen renne godt av og bland med den revne osten.
3
Legg surkålsblandingen på den ene brødskiven og legg kjøttet oppå.
4
Ha over dressing, og legg en brødskive oppå. Gjør det samme med de to andre brødskivene, slik at du får to doble sandwicher.
5
Stek sandwichene på begge sider i en grillpanne eller stekepanne. Bruk godt med smør når du steker. De er klare når osten smelter ut litt på sidene.
6
Legg sandwichene på tallerkener, topp med sylteagurk og legg litt chips på siden.
7
Server!
