Ingredienser
-
6-8 porsjoner
- 1 Fria Kladdkaka
- 200 g kjøleskapskald kremost
- 1 dl kjøleskapskald kremfløte
- 0,75 dl melis
- Event revet skall fra en sitron
Sånn gjør du
1
Ta kladdkaken ut av fryseren så den begynner å tine. Lag cheesecake-toppingen ved å ha ost og kremfløte i en bolle og visp dette sammen (bruk mixmaster) til den blir tykk og kremete (bland i revet sitronskall om du ønsker).
2
Sikt melisen over røren og bland forsiktig sammen til en jevn røre. Fordel røren over kladdkaken, eller lag små topper med en kremsprøyte for å få en ekstra fin kake. Topp med physalisbåter, pasjonsfrukt og sitronmelisseblader.
3
Om du vil forberede kaken i forkant, så kan du lage røren ferdig og sette den i kjøleskapet. Men vent med å ha den over kaken til like før servering.
